Bánh quy trà xanh hình bàn cờ độc đáo

Đăng bởiDương Khánh Huyền vào lúc

Bánh quy trà xanh là món ưa thích của nhiều người với vị trà hơi chát, hòa quyện cùng bơ sữa ngọt ngào. Nhưng có khi nào bạn muốn chiếc bánh mình thích trở nên mới mẻ hơn không? Vẫn là hương vị quen thuộc ấy nhưng hãy khoác một chiếc áo mới cho mẻ bánh của mình nhé. Chiếc bánh sẽ có hình vuông với màu xanh – vàng xem kẽ như bàn cờ. Cùng bắt tay vào làm một mẻ bánh quy trà xanh đặc biệt nào!

Nguyên liệu:

250g bột mì

170g bơ mềm

50g đường

2 lòng đỏ trứng

1 thìa bột trà xanh matcha

1 thìa vani

1 thìa dầu mè

1 chút muối

Dụng cụ: Lò nướng, âu đựng, giấy nến, máy trộn bột hoặc máy đánh trứng, khay nướng.

Cách làm bánh quy trà xanh bàn cờ:

Chuẩn bị một âu lớn, cho tất cả bơ vào. Dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn bột trộn đều, đến khi bơ mịn.

Lần lượt thêm đường, lòng đỏ trứng, vani vào trộn đều

Trộn đều bột mì và một chút muối trong một bát khác. Sau đó bạn rây bột vào âu bơ. Tiếp tục trộn đều đến khi hỗn hợp mịn.

Chia hỗn hợp trên thành 2 phần. Đổ bột trà xanh matcha vào 1 phần, trộn đều.

Bây giờ chúng ta đã có 2 phần bột khác màu nhau. Bạn chia mỗi phần thành 2 phần nhỏ. Tổng cộng có 4 phần bột. Hãy lăn 4 phần này thành dải dài có cùng kích thước. Nắn cho 4 dải này có hình vuông.

Lót giấy nến, xếp 4 dải bột vào sao cho 2 dải khác màu chồng lên nhau. Cuốn chặt giấy nến lại. Tạo hình cho cuộn bánh có hình vuông. Để cuộn bánh vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Trước khi nướng bánh khoảng 15 phút, bật lò nướng ở 180 độ C. Lấy cuộn bánh ra, cắt thành từng khúc nhỏ, dày khoảng 2cm.

 

Xếp bánh vào khay, cho vào lò nướng khoảng 12 phút.

Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.

Vậy là bạn đã có những chiếc bánh quy trà xanh hình bàn cờ độc đáo rồi.

 


Bài viết cũ Bài viết mới


Bài viết liên quan tới tags

0 bình luận

Bình luận